《ベルベの食パン》
買：2020年 6月 9日
近所に「パン工房ベルベ」があることを今頃知り、惣菜パン等、様々なパンには目もくれずに、食パンに絞って買ってみました。「フランスパンの粉を使用」という説明に、期待がふくらみました。
３０％オフの看板につられ、あとひとつ、クロワッサンも買いました。
例のごとく翌朝いただきました。いい香りできめ細やか。ふんわりしっとり。でもミミが硬い。硬すぎる。フランスパンもどきだからと言っても、ここまで硬くすることはないと思います。ていねいで繊細な焼き加減を求めます。
「防腐剤を一切使用しておりません」の注意書きは昨今のパンの添加物の多さを考えると好感が持てます。原材料をよく見てみると、面白いことに、ラードやビールが入っているではありませんか。普通隠し味は教えたくないところだと思いますが。定価「ラガーブレッド」（ビール入りをアピール？）１斤２５０円、クロワッサン１４８円、３０％オフと消費税込みで３０１円は安い。安すぎる。
でも、ごめんなさい。自分が目指したいパンではありません。