
|
◇◇◇ 防災訓練 ◇◇◇
◇◇◇ 柚子の美味しい食べ方・初対面のカケス ◇◇◇ 下のご主人が、柚子の里、水尾まで柚子採りのお手伝いに行かれたそうで、昨日、大きくて綺麗な柚子を沢山頂きました。メール仲間のYさんに柚子の蜂蜜付けを教えて頂きましたので古い柚子で一昨日漬けましたが、少なかったのでとても嬉しい!蜂蜜漬けはとても簡単で生の柚子をスライスして蜂蜜に漬けるだけ。Yさんは「種も柔らかいから食べるよ」とのこと。砂糖漬けもいいのですが、やはりYさんに教えていただいた蜂蜜漬けが一番美味しいのではないでしょうか。沢山食べて元気を出しましょうか。 疲れがとれそうですよ。皆さんもいかがですか。 でも写真は小さい4センチほどのまずそうな柚子なのはなぜ?じつは今年うちの木に生った唯一の柚子でした。一個も実ってないと思っていたのでとても嬉しかったのです(^^)。 6日、その柚子の隣の柿の木にカケスがとまりました。鳩より少し大きい感じ、胸が柔らかな茶色、背は茶色がかった葡萄色、羽の一部に鮮やかな水色と 白が見え、とても綺麗な鳥でした。写真は真っ黒でしたので明るく調整しましたが、やはりわかりにくいですね。もちろん、カケス初対面の私は名前も、画像の調整もわかりませんでしたが、メール仲間の鳥博士・Kさんに教えて頂きました。ありがたき幸せ!これが、カケスなのですね。 昔は町中(まちなか)にもいたそうですが、今は、かなり山奥の里山にいるそうで越畑は条件が揃っているのですね。カケスを見られただけでも越畑に住んでいて良かった! 名前は聞いたことがありましたが、本物のカケスさまにお目にかかれまして、ラッキーな日でございました。 ◇◇◇ 野菜 ◇◇◇ これ以上赤くならない、唐辛子・タカノツメをすべて収穫しました。冷凍保存します。ブロッコリーは暖冬のおかげでついに初めて大きくなりました。(T_T)。ニンジンは、形も悪く小さいですが、食べることができます。野菜高値の今年は作っていて良かったー! ![]() ![]() ![]() ![]() でも、大根は失敗でした。石が多い為か、肥料不足か、こ・こんなー踊る3兄弟のようなのが採れましたーハズカシー(^^ゞ。小さな大根でも、歪んでいても、今年も漬物にして食べることにしました。今、乾燥中でございます。
◇◇◇ 工事の報告 ◇◇◇ ハ〜イ、ほとんど完成いたしましたよ。レンガを置いただけですが。細かい所はまたおいおいに・・・。(写真は次週)キーウィ棚の前に草がはえないよう少しレンガを敷き、残りのレンガでバーベキューコーナーなどと思いましたが、ちょっとレンガ足らずです。ゴミ焼き場になるかもしれません。 そうしますと、野草など地味な草花のみと思っていましたが、ついついかわいい花など植えたくなり、少し買ってきました。ケチな私は一つを増やそうと思い、いつも一株づつ。でも1年草だったら増えませんねー。(^_^;)ちょっと似合わない洋風コーナーになりました。欲しかった福寿草も一つ。雪に埋もれ、消えてしまうのでしょうか。屋根裏は、片付けようとしたのに一段とひどい状況になっています。 ---後記--- 昨年3月絵を描きにいらっしゃった時、初めてお目にかかりその後メール仲間に入れていただきました。不思議なご縁のNさんは心臓のご病気を持っていらっしゃるとはとても思えない、活動的な方です。以前から歩こう会にも入っておられるのですが、最近毎日2時間のウォーキングも始められたそうです。すると、便秘もなくなりとても体調が良くなられたとか。もちろん病院での検査でも先生にびっくりされるほど改善できたそうです。
歩くことは一番身体に良さそうです。1日2時間はなかなか大変そうですが、少しでも見習いたいものです。 皆さんウォーキング、お勧めですよ〜。特に田舎の両親へ。!(^o^)!
|
ではまた (^o^)丿~~~